Vegetar

Spis din kommune

Af

Vil du være med i et fællesskab, hvor vi laver en demohave om spiselige planter, frugter, bær og nødder i Hakkemosen? Tirsdag d. 21. Marts inviterer Høje Taastrup Kommune og Miljø- & EnergiCentret alle interesserede til at etablere et borgerdrevet initiativ i Hakkemosen, hvor private borgere, institutioner og foreninger kan være med til at skabe rammerne … Læs mere

Fra vegetaraftner til Moems Veganer

Af

Så er det lagt fast. En gang om måneden er der lokal mulighed for at spise vegansk. Det er sket på baggrund af at vegetaraftnerne i Cafe Paraplyen måtte lukke. Der var for få frivillige madlavere. På den baggrund tog initiativtagerne kontakt til ”Spise og velværehuset” Moems ved Hedehusene station.

Læs mere

Vegetaraftnerne lukker

Af

De populære vegetaraftner afholdt på Værestedet Paraplyen lukker. Der er for få frivillige til at lave maden. I stedet efterlyser initiativtagerne et lokalt spisested i Høje-Taastrup, der vil overtage opgaven.

Læs mere

Der skal flere kokke til

Af

Hvis vegetaraftnerne skal fortsætte så skal der flere kokke til. Sådan er meldingen fra Miljø- og Energicentret der koordinerer indsatsen.

Vegetaraftnerne foregår den sidste onsdag i hver måned i Værestedet Paraplyens lokaler på Kingosvej og hver gang er der 20-30 mennesker som spiser med. Arrangementerne er rimeligt populære og deltagerne er tilfredse med maden. Det koster 40 kr at deltage.

Læs mere

God mad, skøn sang, fin kage og natur-foredrag

Af

MECs veganeraften den 26. juni i Værestedet Paraplyen startede med en skøn sommersang af Carl Nielsen “Danmark nu blunder den lyse nat”. Så var der mad bestående af bøf-sandwiches baseret på ærteplantefars (kan købes i Kvickly) og hjemmelavet brød og dhal (se opskrift nedenfor). Efter maden – og under kaffen og kagen (se opskrift nedenfor) – fortalte natur og sundhedsspecialist Winnie Lund om,hvorfor natur i stort og småt er godt for os.

Læs mere

De sikrede den gode mad og den gode stemning

Af

22 mennesker var med da vi havde veganeraften den 29. maj i Værestedet Paraplyen. Som sædvanlig en hyggelig aften med god mad og godt selskab. Det var ikke mindst Henning og Hanne Lütje der sikrede at der var god mad til alle. Se deres opskrift i artiklen nedenfor . Andrine Elle sørgede for at der var lækker kage til kaffen. Se opskriften nedenfor.

Læs mere

Veganeraften den 29. maj

Af

Der er ikke nogen veganeraften i Paraplyen på Kingosvej 24A i april. Til gengæld er der i maj – onsdag den 29. maj. Årsagen er den enkle at spiseaftnerne er baseret på frivilliges indsats, og der var ikke nok frivillige i april. Det er der til gengæld den 29. maj. Det er allerede nu muligt at tilmelde sig som gæst i maj – ligesom der er mulighed for at tilmelde sig som interesseret i at høre mere om betingelserne for at blive frivillig madlaver ved en senere lejlighed. Skriv til kai@mec-ht.dk og du vil blive kontaktet. Opgiv gerne dit telefonnummer.

Læs mere

Vegetarmad og foredrag om spirer

Af

Onsdag den 27. marts kl. 18 er der igen vegetaraften i Paraplyen, Kingosvej 34A. Som sædvanlig vil der være en buffet med forskellige veganske retter lavet af frivillige. Et forhold der plejer at afstedføre flere positive tilbagemeldinger – incl. overraskelse over at mad uden kød kan smage så godt.

Læs mere

Rødbededeller, drømmekage og friske appelsiner

Af

Veganeraftnerne på Værestedet Paraplyen er kommet i faste rammer i form af tre teams, der indenbyrdes aftaler hvad de vil byde på. Således også det team der stod i spidsen for traktementet den 27. februar: Sofie Buch, Line Jacobsen og Andrine Elle som lavede lækre rødbedefrikadeller, hummus, salat, hjemmelavet mayonnaise og ovnkartofler. De blev suppleret af Lisbeth Frandsen der sørgede for en lækker vegansk drømmekage (se opskrifter nederst)

Læs mere

Mad og bier fortsat

Af

Onsdag den 30. januar er der igen vegetaraften i Paraplyen på Kingosvej 24A. Arrangementet starter kl. 18 og det koster 40 kr at deltage. Når bespisningen – der også omfatter kaffe og kage – kan gøres så billigt, hænger det sammen med at det er frivillige der står for madlavningen.

Læs mere